Le bon 750G de fromage du nord que Sandra a ramené du ch'nord j'ai fait la vrai recette :
Pour : 6 personnes
Pour réserver les pommes de terre
* Couvrir d'eau
Pour beurrer le plat à gratin
* 10 g de beurre allégé
Pour préparer le gratin
* 700 g de pommes de terre
* 200 g de champignons de Paris
* 1 g de persil
* 1 g de thym
* 200 g de Maroilles
Pour le robot mixeur
* 200 g d' oeufs (4 oeufs)
* 200 g de crème fraîche
* 200 g d'eau
* 1 g de sel
* 0,5 g de poivre
* 12 g de concentré tomate
Préchauffer le four th 6 (180°C)
*
Calories totales : 2019 kcal
* Calories : 336 kcal par personne
* Lipides : 26 g par personne
* Protéines : 14 g par personne
* Glucides : 49 g par personne
Mesures, conversions et équivalences